講題：尊重生命是善待自己的開始
講師：廖鴻基（作家／黑潮海洋基金會創辦人）
時間：10/20（日）14:00～16:00
地點：羅東高中演講廳（宜蘭縣羅東鎮公正路324號）
很明顯的，以翻車魚來說，我們有很嚴重的過漁現象，過度捕撈。所以二十多年前我在海上捕魚的時候，一兩千公斤的魚經常可見，可是現在超出一百公斤的魚已經很少了，這是非常明顯的過漁，連三公斤的都不放過，像一般魚大小的翻車魚也被抓上來了，漁人為了大量捕撈發明了曼波魚流刺網，流刺網稱為死亡之牆，聯合國已經公告禁止公開使用，可是台灣為了抓這種魚，大量使用曼波魚流刺網，於是造成更大的傷害。
四年前，有四隻虎鯨來到花蓮的海岸，是花蓮的海岸山脈，這種動物是海洋食物鏈的最高層，他沒有天敵，就是說海洋裡面他最大，因此每次跟他接近，他幾乎是氣度雍容，有某種王者之尊！黑白分明，像這種動物不管靠近哪一個海岸、靠近哪一個國家，我想張開手臂歡迎都來不及了，可是這四隻虎鯨來到花蓮的海岸，白天在花蓮賞鯨船的旁邊和賞鯨船的遊客互動，那天晚上，其中兩隻竟然就死在曼波魚流刺網上，別人歡迎都來不及，我們竟然這樣傷害！我讀過幾篇有關鯨豚的研究報告，其中一篇說，牠是地球上面少數比起人類家族關係還要親密的動物，我們可以想想看失去家人的悲傷……牠們失去了兩個家人，我想如果我是虎鯨的話，我會發誓我再也不要靠近這個海島！
所以，這樣子的悲傷讓我有感而發，在文章中形容：海神失去了兩隻虎鯨，失去了左右手，他沉痛憂傷的深入海底不再言語，打算放棄這個海島。這個海島沒救了，可是我最喜歡的海豚－花紋海豚，游到他的身邊，告訴海神說：「把傷痛刻在我身上吧，讓我繼續游到這個海島，來告訴這個海島必要尊重大海。」我投入這樣的悲傷寫了《後山鯨書》，寫了〈海神的信差〉這樣一篇文章。海豚身上為何會有這些線條花紋，沒有人知道，所以寫作者擁有這樣的空間去想像它。
◎不只是複雜的科學根據，我們更需要簡單的道德根據
有一次到海邊看人「牽罟」，那個時候宜蘭還有牽罟這個活動，過去在台灣到處都有，因為過去台灣沿海魚類資源十分的豐富。牽罟是用一張大網子，沿海灑一圈回來，像與大海拔河一樣，再把大網子給拉上岸。過去魚類豐富，使多少力、收多少魚，當網袋拉上岸的時候，網袋裡的漁獲開始往外跳，那個年代只要跳出網袋的漁獲，若掉在沙灘上，不管多大隻，撿到就是你的。因為漁民很慷慨，網袋的魚他覺得夠了，所以跳出網袋的魚隨便你撿，撿到就是你的。如果不想撿魚的話，確定自己一定能夠得到魚的方式就是過去幫忙拉，分魚的時候就人人有份。過去魚類資源是豐富到讓人慷慨的地步，短短幾十年的時間，這一趟活動式的牽罟，網袋拉開的時候沒有看到半條魚跳出來，整個網袋拉上來竟然人比魚還要多。我們整個沿岸魚類資源，從過去的極度豐富到現在的魚源枯竭，我想癥結原因就是我們不懂得尊重漁獲。
不懂得尊重漁獲，就會糊里糊塗的亂吃，然後再糊里糊塗的亂抓。我們過去吃了很多這種魚，這種魚叫做魩仔魚。可是魚類圖鑑裡面沒有一種魚的名字叫做魩仔魚，所有的魚只要在沿岸產卵孵化之後的魚苗，通通稱為魩仔魚。一樣的問題：魩仔魚可以吃嗎？應不應該吃？要吃的話給自己一個理由吧！為什麼要吃魚苗？一般吃魩仔魚的理由是牠鈣質豐富，我曾經就這個問題請教過專家，魩仔魚鈣質豐富嗎？專家說，魩仔魚骨頭都沒長成，怎麼會有豐富的鈣質？這位專家也說，很多其他的食物鈣質都比魩仔魚豐富太多了，不然也可以吃鈣片。所以我們糟蹋了資源，魩仔魚是海洋食物鏈的基礎，任何魚類要靠近台灣這個海島，不是來海上看台灣，不是來海上觀光，一定要有誘因，而魩仔魚就是牠最大的誘因，來到這裡有魩仔魚可以吃，所以牠們才願意靠近我們的海岸，牽罟才抓得到魚。
雖然在我寫文章反對吃魩仔魚的時候，曾有一些專家這麼說：「經過我長期的調查，魩仔魚是少數兩三種魚，而且牠的生命週期很短，不吃白不吃……」我想各位看過這樣的報導。我聽到這樣的說法，其實還蠻不客氣地回應說：「請這位學者不要以市場採樣好嗎？我們到海上採樣。」在我們沿海魚類資源快速枯竭到這樣地步的狀況下，我們需要的不只是複雜的科學根據，更需要的是簡單的道德根據。我用這幾張圖片跟各位說明，這是花蓮溪口，有人用最傳統的網子抓魩仔魚，抓上來的魩仔魚是這樣子的，各種各樣的魚苗都有，我們在魚市場看到的是不一樣的，因為篩選過了。篩選過後專家在這裡採樣，告訴我們說沒有關係，只有兩三種……所以我是主張不要吃這種魚，我們可以吃長大一點的魚，不要吃這種還在吃奶嘴的魚，留機會給自己。
有次同學問我說：「老師一個成年人一餐可以吃幾條魩仔魚？」我就說：「不會買一碗回家數數看？」這個同學真的買了一碗，辦桌用的塑膠碗，回家裝個量米杯剛好一杯，也就是一個成年人一餐可以吃掉的量。這個同學真的去數，數過之後他告訴我說：「老師魩仔魚不要吃，牠有表情很可愛！」他一條一條的看，看出來連魚苗都有表情，最後他告訴我答案，我嚇一跳，這樣一碗有五千三百多條！這樣吃魚苗，就不要期待我們牽罟還抓得到魚，就不要期待我們沿海魚類資源豐富，我們是這樣不懂得尊重我們的漁獲，一直到魚源枯竭的狀態。不懂得尊重，讓我們造成共同的損失！海洋文化其實是十分的多元，如果我們懂得運用這些文化，台灣不曉得會有幾個海明威。可惜不懂得尊重讓我們失去了這些機會。
◎當我們學會尊重，便懂得有所節制
二○○七年我在屏東海生館當駐館作家，很多遊客經常喜歡停在大洋池，對一群魚指指點點的，我駐館時間多，經常偷偷走到他們背後聽聽看他們在討論什麼？絕大部分我聽到的都是在講：「這條魚看起來很好吃」、「這尾用蒸的，這尾用紅燒的就好。」幾乎都在討論怎麼吃魚，魚沒有給我們其它的啟示嗎？沒有給我們其它的養分嗎？只要用我們的腸胃消化牠們嗎？當然，不是說不能吃魚，因為人生而就是一個生態的消費者，獵食是人類的天性。可是當我們學會尊重的時候，我們就會有所節制，因為我們沒有任何權力，把一種物種從地球上面消滅掉。我們過去自以為是，認為人是最偉大的、人定勝天，所以萬物是為了供養人類而存在的，我想這樣的態度讓我們失去了很多很多的機會。對待魚類，我強烈建議必要開始有所選擇，而選擇的過程簡單來說就是進一步去欣賞牠的美，我想這就是尊重的開始。
「靠山吃山、靠海吃海」，台灣有一流的海洋環境，海洋產業十分的發達，照理說也會有豐富的海洋文化、海洋精神，接下來就是海洋藝文了，這是一連串的關係。但是有關於海洋藝文、海洋精神、海洋文化，幾乎都不見了，也就是說，我們糟蹋了這樣天然的賦予。這片舞台、這個海島、或者說我們的自然環境，我都習慣用有機體在看待。所謂有機體，他是有生命的，這些生命是包括對環境的尊重。大自然並不是沉默不語的，他們是活生生的，所以懂得從小生命、動物的生命開始尊重，一直慢慢的累積，到最後對整個大自然，對生養我們的這片舞台，都會用生命的態度來看待。
這個海島，從海岸就看得到，我們在糟蹋自己的海洋環境。我們的海邊經常形成這樣的垃圾海岸，垃圾場都設立在海邊，在台灣走一圈可以發現，沒有把垃圾掩埋場設在海邊的大概只有南投縣。走一趟海邊經常可以發現一些奇奇怪怪的漂流物，這支夾腳拖，不知道在海裡行走了多久，長滿了附生物，其實還蠻漂亮的，只是拖鞋不應該走在海水裡頭。第二個現象可以看到的就是，肉粽海岸。醜醜的水泥消波塊，像個肉粽般，成為「台灣奇蹟」之一，海岸線一半以上已經變成這樣。（記錄／Di Gua Ma，編輯／黃宗潔、Karen）
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